طراحی و راه‌اندازی فودکورت

شناسایی و امکان سنجی فضای پیشنهادی فودکورت ها

  • برنامه ریزی و مدیریت پروژه های فودکورت
  1. طراحی ، معماری ، ساخت و ساز و اجرای فودکورت ( معماری کسب و کار ، معماری سازه ، معماری تاسیسات ، معماری دکوراسیون و … )
  2. فراخوان ، جذب و انعقاد قرارداد با برندهای معتبر
  3. خدمات برند سازی و تجاری سازی برند
  4. مبلمان و تجهیزات دکوراسیون مشاعات و کانترهای فروش

 

  • تامین کلیه تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز غرف
  1. سخت افزارها و نرم افزارهای فروش و سفارش گیری ، حسابداری و باشگاه مشتریان
  2. مذاکره با بانک های عامل شامل ( ATM , P.O.S و درگاه های پرداخت آنلاین )
  3. طراحی ، اجرای کلیه بسته بندی های مورد نیاز
  4. تامین و انعقاد قراردادهای مدیریتی تامین نوشیدنیهای صنعتی و تجهیزات وابسته
  5. تامین کلیه مواد اولیه ، مواد خام ، مواد مصرفی و …
  6. برخی از مشتریان و پروژه های کنسرسیوم فودکورت های ایران

 

اصطلاحات کاربردی فودکورت

FOOD : خوراک ، غذا

COURT : در معماری یه معنی محوطه میان چند ساختمان ( حیاط ) می باشد.

Food Court : به مکانی گفته می شود که مجموعه ای از رستورانها گرد هم آمده و فضایی مشترک برای نشیمن دارند و هر مشتری از هر کدام از غرفه رستورانی خرید کرده باشد می تواند در هر کجا که تمایل دارد بنشیند و خوراک خود را میل نماید.

F&B : حرف ” F ” اختصار کلمه ” Food ” است به معنی خوراک و حرف ” B ” اختصار کلمه ” Beverage ” است که در لغت نامه معانی گوناگونی دارد ( مشروب ، آشامیدنی ، نوشابه ، شربت ) و در کل فضایی که برای خوردن و آشامیدن قرار می دهند را به اختصار ” F&B ” گویند.

MEP : حرف “M” اختصار کلمه ” Mechanical ” می باشد ، حرف “E” اختصار کلمه ” Electronical ” می باشد ، حرف “P” اختصار کلمه” Plumbing ” می باشد .

کنسـرسیوم بهره برداری فـودکورت های ایران

تعدادی از پروژه های اجرا شده دپارتمان فودکورت ، عبارتند از:

  1. طراحی و اجرای پروژه فودکورت علاالدین ” اولین فودکورت ایران” ( فودکورت جام جم )
  2. طراحی و اجرای پروژه فودکورت سیتی سنتر اصفهان
  3. طراحی و اجرای پروژه فودکورت کوروش ( اتوبان ستاری )
  4. طراحی فودکورت پروژه بین المللی تجاری- اداری آرتمیس ( دریاچه چیتگر )
  5. طراحی مجموعه رستوران های پروژه بین المللی تجاری- اداری آرتمیس (شامل ۹۶ رستوران با برندهای بین المللی)
  6. طراحی فودکورت چارسو ( تقاطع حافظ – جمهوری )
  7. طراحی فودکورت مرکز تجارت جهانی فردوسی ( میدان فردوسی )
  8. طراحی فودکورت شهر فرش ( اتوبان کرج )
  9. طراحی فودکورت مجتمع چند منظوره آرامش
  10. طراحی فودکورت مجتمع مهدی ( متل قو )

مراکز خرید معتبر در دنیا از هر بهانه ای برای تبلیغات و جذب مشتری استفاده می کنند. آن ها هیچ یک از مناسبت ها را از دست نمیدهند و با برگزاری مراسم مختلف مشتریان زیادی را به خود جذب میکنند. فضای بسیار رقابتی کسب و کار در مال های دنیا در دنیای امروز باعث شده که مناسبت های مختلف فرصتی مغتنم برای جذب مشتر ی قلمداد شود و وید های(woid) اصلی و مرکز ی مال ها محل اجرای برنامه های مناسبتی است.

آنچه در بهره برداری مال ها بسیار حائز اهمیت است اهمیت به طراحی این گونه فضا ها در راستای بهره برداری مناسب با توجه به ویژگی ها و کاربری های وید در مال است. در مراکز خرید امروزی (مال ها) معمولا وجود رستوران ها ، فست فودها ، کافی شاپ ها ، بستنی ، آبمیوه ، اغذیه فروشی ها جزء لاینفک این مراکز شده است. گاهی هم طبقه بالای یک مرکز خرید انحصاری به یک رستوران بزرگ که داری برند معتبری است واگذار می شود. کافی شاپ در طبقات مختلف یک مرکز خرید دیده می شود.

فود کورت (food court) گونه نسبتا جدیدی از رستوران‌ها و کافه‌هاست که در مراکز خرید، فرودگاه‌ها و دیگر ساختمان‌های بزرگ وجود دارد و در آنها معمولا غذاهای حاضری و فست‌فود فروخته می‌شود. در واقع فودکورت‌ها شباهت زیادی به کافه تریاها دارند. تنوع غذاهای فودکورت‌ها به اندازه‌ای هست که بتواند ذائقه‌های گوناگون را پاسخگو باشد.
در این غذاخوری‌ها معمولا تهیه و مدیریت سرو غذا آسان‌تر و سریع‌تر از رستوران‌ها انجام می‌شود.

فودکورت های فعال سایر نقاط ایران

فودکورت راه چوبی شماره ۲ نشانی : ایران – محمودآباد – بلوار معلم – کیلومتر ۳ جاده محمودآباد فریدونکنار – شهرک مروارید ساحل دریای خزر

فودکورت لاله پارک ( شهر تبریز ) نشانی : ایران – آذربایجان شرقی – تبریز – میدان شهید فهمیده – به سمت شرق بزرگراه پاسداران

فودکورت سیتی سنتر ( شهر اصفهان ) نشانی : ایران – اصفهان – اتوبان شهید دستجردی – رو به روی ورودی جنوبی سپاهان شهروتلفن : ۰۳۱ ۳۶ ۵۱ ۶۸ ۳۰

فودکورت ستاره خلیج فارس ( شهر شیراز ) نشانی : ایران – فارس ، شیراز، ورودی شهر جدید صدرا، مجتمع خلیح فارس تلفن: ۰۷۱ ۳۶۸۰ – ۰۷۱ ۶۶۶ ۵۱ ۰۱

فودکورت آرمان ( شهر مقدس مشهد )

فودکورت الماس شرق نشانی : ایران – خراسان رضوی – مشهد – بلوار خیام ، بلوار بهارستان تلفن : ۰۵۱ ۷۱۱ ۳۱۱

فودکورت ویلیج توریست ( شهر مقدس مشهد – جاده طرقبه ) نشانی : ایران – خراسان رضوی – مشهد جاده طرقبه – مجتمع ویلیج توریست

فودکورت الماس قو ( متل قو ( شهر سلمان شهر )) نشانی : ایران – مازندران – سلمان شهر (متل قو) – مجتمع الماس قو خاورمیانه

فودکورت پانوراما ( نمک آبرود – کلارآباد ) نشانی : ایران – مازندران – نمک آبرود – کلارآباد – مجتمع پانوراما

فود کورت دژاوو ( ایزدشهر ) نشانی : ایران مازندران – ایزد شهر – مجتمع دژاوو

فودکورت هایپرمارکت خزر ( شهر تنکابن ( شهسوار )) نشانی : ایران – مازندران – تنکابن – نشتارود – مجتمع هایژر مارکت خزر

فودکورت شورا سنتر ( اردبیل – دریاچه شورابیل ) نشانی : ایران – اردبیل – منطقه توریستی درایچه شورابیل – مجتمع شورا سنتر

فودکورت پانوراما ( شهر رشت – گلسار ) نشانی : ایران – گیلان – رشت – خیابان گلسار – مجتمع پانوراما

فودکورت پدیده شاندیز ( شهر مقدس مشهد – شهر رویایی پدیده شاندیز ) نشانی : ایران – خراسان رضوی – مشهد – شهر شاندیز – شهر رویایی پدیده شاندیز

پروژه های اجرا شده دپارتمان فودکورت

تعدادی از پروژه های اجرا شده دپارتمان فودکورت ، عبارتند از :

۱- طراحی و اجرای پروژه فودکورت علاالدین ” اولین فودکورت ایران” ( فودکورت جام جم )

۲- طراحی و اجرای پروژه فودکورت سیتی سنتر اصفهان

۳- طراحی و اجرای پروژه فودکورت کوروش ( اتوبان ستاری )

۴- طراحی فودکورت پروژه بین المللی تجاری- اداری آرتمیس ( دریاچه چیتگر )

۵- طراحی مجموعه رستوران های پروژه بین المللی تجاری- اداری آرتمیس شامل ۹۶ رستوران با برندهای بین المللی

۶- طراحی فودکورت چارسو ( تقاطع حافظ – جمهوری )

۷- طراحی فودکورت مرکز تجارت جهانی فردوسی ( میدان فردوسی )

۸- طراحی فودکورت شهر فرش ( اتوبان کرج )

۹- طراحی فودکورت مجتمع چند منظوره آرامش

۱۰- طراحی فودکورت مجتمع مهدی ( متل قو )

۱۱- طراحی فود کورت مجموعه فرهنگی ورزشی شهید چمران ( خیابان شریعتی )